Inimesed tõestavad, et mõõdukas joomine on uskumatult tervislik. Aga mida tähendab "mõõdukas"? Kuidas aru saada, kui alkohol kahjustab teie tervist? Tegelikult tunnistavad isegi teadlased, et teatud (väikeste) annuste alkohol on kasulik; võta eeskujuks punane vein, milles leidub antioksüdante, vitamiine ja mikroelemente. Kahju tekib siis, kui alkohol kahjustab inimese siseorganeid ja see juhtub kindlasti siis, kui juua rohkem kui 170 g alkoholi sagedamini kui kord 8 päeva jooksul.
Kas siis on võimalik mõõdukalt juua? Milliseid ohte ähvardab alkoholi pruukiv inimene? Millisel hetkel lõppeb mõõdukas joomine ja algab alkoholi kuritarvitamine?
KÕIK KÕIGE OLULISEM, MIS ON MÕÕDUKAS JOOMA
"Peaasi, et juua mõõdukalt," arvab sageli inimene, kes on kohutavast ja hävitavast alkoholismist juba sammu kaugusel.
Annus, mille võtmise järel on inimese maks tõsises ohus, võrdub 90 g puhta etanooliga päevas. Hetkeks on see 285 ml viina (natuke rohkem kui klaas viina). Inimese aju kahjustab palju väiksem annus - 19 g etanooli (või 60 ml viina) 24 tunni jooksul. Ja see kehtib täiesti tervete inimeste kohta, kellel on normaalne ja töötav maks, terve aju, neerud ja muud elundid.
Kujutage nüüd ette, mis ootab inimest, kui ta joob iga päev klaasi viina:
- hakkab arenema alkoholisõltuvus, millest on väga raske vabaneda;
- kuue kuu pärast hakkab ta kannatama sellise alkoholisõltuvuse all, kui esineb pärilik eelsoodumus sellele haigusele;
- päriliku eelsoodumuse puudumisel avaldub see häda 36 kuu (3 aasta) jooksul.
- paari kuu pärast tekib suur soov annust regulaarselt suurendada.
Kui eeldame, et inimene on põdenud olulist haigust (näiteks viirushepatiiti), on tema jaoks mõõdukas annus 2 või isegi 3 korda väiksem.
Peaks olema selge: mõõdukad joojad - kui palju võite juua ilma oma keha kahjustamata? Kui palju võite juua, et kõik kehasüsteemid taastuksid?
Kõik arvutused tehakse selle põhjal, et terve inimene töötleb alkoholi 170 g päevas. Selle tulemusena saadakse huvitavaid tulemusi ja järeldusi:
- Kui inimene joob 1 päeva jooksul sisse 170 g puhast alkoholi, siis järgneva 8 päeva jooksul peab ta hoiduma igasuguste (ka kõige nõrgemate) alkohoolsete jookide joomisest.
- Lubatud (vastuvõetav) annus kuus on 586 grammi.
- Ehk siis kuus võib juua veidi rohkem kui poolteist klassikalist viinapudelit.
Kui selgub, et ühel pühal tuleb juua rohkem kui 170 grammi, siis tuleb alkoholi joomise vahelist ajavahemikku pikendada ja järgmine kord juua näiteks mitte 8 päeva pärast, vaid 10-12 pärast. See vähendab oluliselt alkoholi kahju ja negatiivseid tagajärgi.
Millisele järeldusele peaksite sellises olukorras jõudma: kas jooge palju harvemini või jooge mõõdukalt? Eksperdid kalduvad rohkem esimese variandi poole. Harvem tähendab kord kuus ja mitte sagedamini. Kuigi mõned väidavad, et kui annust järgitakse õigesti, ei ole tegelikult oluline, kui sageli inimene joob.
VEIN: KAS SEE ON TERVISLIK VÕI MITTE?
Mõõdukad joojad, vähemalt need inimesed, kes end nii nimetavad, nõuavad järgmist – kuiva punase veini joomine on ülimalt tervislik. Nende põhjendus põhineb asjaolul, et vein sisaldab tugevat antioksüdanti ja hoiab ära vähktõve.
Vastupidi, teaduslikud uuringud näitavad järgmist: suurtes kogustes veini joomine on kahjulik. See sisaldab teatud aineid, mille liig põhjustab tahtmatult tüsistusi, nii et selline jook on kahjulik.
Peate teadma mõnda hästi põhjendatud fakti veini eeliste kohta:
- Jook sisaldab antioksüdanti resveratrooli, mida leidub ka viinamarjamahlas, ainult palju väiksemates kogustes.
- See sisaldab väärtuslikke mikroelemente, mis parandavad inimeste tervist.
- Hea tervisega inimesele on vastuvõetav annus ligikaudu 3 klaasi veini 7 päeva kohta (450 ml jook).
Samuti tuleb mainida, et jutt punase veini efektiivsusest ateroskleroosi ravis osutus vaid kuulujuttudeks, kuna tänapäevased uuringud tõestavad vastupidist.
Selgub, et veini joomine on kasulik, kuid ainult siis, kui järgite kehtestatud norme ega ületa tarbitava joogi ohutut annust.
KAS ÕLUT ON LUBA JOOMA MÕÕDUKAS KOGUSES?
Teine jook peale veini, mida paljud väidavad, on tervislik, on õlu. Jah, tõepoolest, pastöriseerimata ehk elav õlu võib olla organismile kasulik, kuid ka siin on teatud piirangud, mille järel muutub jook inimesele kahjulikuks. 600 ml päevas on täiesti vastuvõetav norm, kuigi ka selle normi suhtes kehtivad reservatsioonid, kuna isegi väikese koguse õlle joomine mitme aasta jooksul põhjustab alkoholisõltuvuse kolmanda etapi väljakujunemist.
Mõõdukas õllel on kasulik mõju:
- Kosmeetiline toime naha seisundile.
- Normaliseerib vererõhku.
- Rahustab inimese närvisüsteemi.
- Säilitab vajaliku kolesteroolitaseme.
Oluline on meeles pidada, et õllesõltuvus areneb salaja ja vähehaaval, mistõttu on seda juba algstaadiumis raske märgata. Hiljem on seda sama haigust raskem ravida kui näiteks viina või muude alkohoolsete jookide kuritarvitamisest põhjustatud sõltuvust. Seetõttu on põhimõtteliselt vale tõestada, et õlu on ohutu alkohoolne jook.
ALKOHOLI MÕÕDUKE DOOSIDE STIMULEERIV MÕJU
Nagu kõigi teiste alkoholide puhul, saab mõõdukast tarbimisest kasu, võttes arvesse nn paradoksaalset stimuleerivat toimet.
Mis on selle põhimõtte mõte? See on stimuleeriv toime väikestes annustes kokkupuutel ainetega, mis suuremates annustes põhjustavad toksilist toimet. Lihtsamalt öeldes, kui alkohol suurtes annustes kahjustab keha, siis väikestes kogustes võib sellel olla ergutav toime.
Seda efekti ei saavuta mõõdukad joovad inimrühmad, vaid need, kes tarbivad väheolulisi (umbes 50 ml viina 2 korda 7 päeva jooksul) alkoholiannuseid ja mitte grammigi rohkem.
MIS ON PAREM: JOOMA MÕÕDUKAS VÕI MITTE ALKOHOLI JOOMA?
Ja mida sa nüüd teha tahad, teades kõiki neid numbreid, mis räägivad kas alkoholi kasulikkusest või kahjust? Kas peaksite joomise igaveseks maha jätma või tuleks oma tervise nimel juua mõõdukalt?
Varasemad uuringud, mis näitasid mõõduka joomise kasulikkust, osutusid ekslikeks. Täna räägivad sellest maailma juhtivate riikide teadlased.
Need katsed näitasid järgmist tulemust: mõõdukad ja mõõdukad joojad olid palju tervemad kui absoluutselt mittejoojad. Aga mis on saak? Tõsiasi on see, et kõik värvati erapooletute kategooriasse: niigi kehva tervisega inimesed, need, kes nooruses palju jõid, kes ei saanud meditsiinilistel põhjustel alkoholi juua.
Seega oli tulemus ebausaldusväärne. Teadlased viisid läbi mitmeid lisauuringuid, parandades oma viga ja selgus, et mittejoojad on tervemad kui mõõdukalt joovad ning esimesed elavad teistest palju kauem.
KAS ALKOHOLIS ON KASU JA KAS TULEB JOOMA MÕÕDUKALT?
Üks arst-teadlase poolt 1999. aastal läbi viidud uuring näitas, et mõõdukas alkoholi joomine on kasulik inimese südame-veresoonkonna süsteemile. Samal aastal viidi läbi sarnane uuring, mil tõestati alkoholi kasulikkust inimese ajule.
The results of the experiments were as follows:
- Patsiendid, kes õppisid jooma mõõdukates annustes, kogesid müokardiinfarkti harvemini. Nad jõid päevas 14–56 g puhast alkoholi (alla 1 klaasi viina). Samuti oli inimestel, kes järgisid mõõdukaid annuseid, väiksem tõenäosus intellektihäirete tekkeks.
- Those who made the bold decision not to drink at all had a slightly increased risk of heart attack, and were slightly more likely to develop dementia.
- Kõige märgatavamad terviseprobleemid olid neil, kes võtsid alkoholi sageli suurtes kogustes. Sellistes olukordades tekkis müokardiinfarkt ja sagedamini ilmnesid ajuhaigused.
Pärast selliseid uurimistulemusi kerkib peas kohe mitu pakilist küsimust: kas alkohoolik võib mõõdukalt juua? Niisiis, see tähendab, et ikkagi on parem juua natuke alkoholi, kui hakata näljaseks?
But here it is important to mention another experiment carried out by scientists in 2008, which showed a completely different effect - patients who drank alcohol moderately were more likely to experience serious brain diseases than those who completely abstained from alcohol.
JÄRELDUSED: KAS VASTUSEKS ON VÕIMALIK JOOMA?
As you can see, the experiments showed completely different results, which is nothing abnormal, because health and how long a person will live on earth are influenced by many factors other than alcohol intake: daily nutrition, lifestyle, working conditions, climate. Seetõttu ei saa üks konkreetne uuring anda 100% objektiivset teavet.
Only one thing can be said for sure - there are benefits from drinking alcohol in small quantities, but this benefit is not particularly noticeable against the backdrop of the danger that awaits you if you drink alcohol. Lisaks avaldub alkoholist tulenev kahju koheselt ning seda avastavad teadlased ja arstid inimest uurides kergesti.
Kuidas juua mõõdukalt ja kas seda üldse tasub teha? Kui sa tõesti hoolid oma tervisest, siis on parem alkohol üldse unustada. Tarbige ainult seda, mis toob reaalset kasu ja ei sisalda kahju, nii et teil pole enam kahtlusi.